Ed ecco che il viaggio intorno al Mondo del Cibo con i bambini "grandi" di Canneto sull'Oglio prosegue con la nostra visita in Albania, nella cucina di Marcela, mamma di Megy.
Bandiera dell'Albania a spalle, fazzoletto rosso in testa, abito nero: elegante e focosa a rappresentare la sua terra!
Tra centrini e ciotole di legno e cesti e danze abbiamo assaggiato dolcetti a forma di fiorellino, a base di burro e farina e abbiamo confezionato il byrek ripieno alla ricotta.
Con un bizzarro mattarello/bastone Marcela ha tirato con grande abilità la pasta fino a farla diventare sottilissima!!! e i bambini hanno farcito e ripiegato.
Da cuocere in forno, genitori fortunati!
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